Nguyên tắc làm việc
Thức ăn lỏng được nguyên tử hóa thành những giọt nhỏ và đưa vào luồng không khí nóng. Diện tích bề mặt lớn của các giọt nguyên tử hóa cho phép hơi ẩm bay hơi nhanh chóng. Trong điều kiện nhiệt độ và luồng không khí được kiểm soát, các giọt khô gần như ngay lập tức, tạo thành bột hoặc hạt trong khi vẫn duy trì tính toàn vẹn và hình dạng của hạt.


Tải xuống PDF











